दही से परहेज
दही से परहेज ? जैसे-जैसे तापमान गिरता है और सर्दियों की ठंडक बढ़ने लगती है, हममें से कई लोग गर्माहट देने वाले आरामदेह खाद्य पदार्थों की ओर रुख करते हैं। लेकिन गर्म सूप और मसालेदार लट्टे के बीच, साधारण दही की उपेक्षा न करें – एक मलाईदार पावरहाउस जो चमकने वाले लाभों से भरा हुआ है, खासकर ठंड के महीनों के दौरान। पढ़कर आश्चर्य हुआ? क्यों की, ये सच है।
यहां बताया गया है कि आपको सर्दियों में स्वास्थ्य के लिए दही को एक आहार के रूप में क्यों अपनाना चाहिए
हमने हमेशा सुना है कि दही ठंडा होता है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। यहाँ बताया गया है कि आपको सर्दियों के मौसम में इसे निश्चित रूप से अपने आहार में शामिल करना चाहिए:
यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
सर्दी सूँघने और छींकने का चरम मौसम है, लेकिन दही प्राकृतिक सुरक्षा के रूप में काम करता है। यह प्रोबायोटिक्स से भरपूर है,मित्रवत बैक्टीरिया जो आपके पेट के माइक्रोबायोम को स्वस्थ रखते हैं। एक मजबूत आंत एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली में तब्दील हो जाती है, क्योंकि आपकी लगभग 70% प्रतिरक्षा कोशिकाएं वहीं रहती हैं। ये “अच्छे कीड़े” हानिकारक रोगजनकों से लड़ते हैं और आपके शरीर की समग्र सुरक्षा को बढ़ावा देते हैं, जिससे आप सर्दियों की बीमारियों के प्रति कम संवेदनशील हो जाते हैं।
यह हड्डियों को मजबूत बनाता है
सर्दियों में अक्सर घर के अंदर अधिक समय बिताना पड़ता है, जिससे कैल्शियम अवशोषण के लिए आवश्यक विटामिन डी तक हमारी पहुंच कम हो जाती है। सौभाग्य से, कैल्शियम का एक शक्तिशाली स्रोत होने के कारण दही बचाव में आता है। यह महत्वपूर्ण खनिज हड्डियों को मजबूत बनाता है, ऑस्टियोपोरोसिस और फ्रैक्चर को रोकता है,यह जोखिम ठंड के महीनों में शारीरिक गतिविधि कम होने के कारण बढ़ सकता है। तो, दही की दैनिक खुराक आपकी हड्डियों को पूरे सर्दियों में खुश और स्वस्थ रखती है।
यह पाचन में सहायता करता है
सर्दियों में गर्म कंबल ओढ़ने और भारी भोजन करने से अक्सर पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। दही फिर से बचाव के लिए आता है! इसके प्रोबायोटिक्स पाचन को आसान बनाते हैं, भोजन को प्रभावी ढंग से तोड़ते हैं और कब्ज से राहत दिलाते हैं। दही में लैक्टिक एसिड एक प्राकृतिक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, जो आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है और सर्दी से बचाता है
यह गर्माहट प्रदान करता है
जबकि हम सर्दियों के दौरान गर्म पेय चाहते हैं, ठंडा भोजन हमारे पाचन तंत्र पर कठोर हो सकता है। कमरे के तापमान पर दही एक सुखद माध्यम प्रदान करता है। यह हल्की गर्माहट प्रदान करता है जो ठंडे खाद्य पदार्थों के झटके के बिना पाचन में सहायता करता है। सर्दियों में आराम और पोषण की अतिरिक्त खुराक के लिए आप इसे स्टू या करी जैसे गर्म व्यंजनों में भी शामिल कर सकते हैं।
विटामिन पावरहाउस
दही सिर्फ प्रोबायोटिक्स और कैल्शियम के बारे में नहीं है। यह बी 12 जैसे अन्य आवश्यक विटामिनों से भरपूर है, जो थकान से लड़ने में मदद करता है और ऊर्जा के स्तर को बनाए रखता है – सर्दियों के महीनों के दौरान जब दिन की रोशनी आवश्यक होती है घंटे कम हो जाते हैं. इसमें विटामिन सी भी होता है, एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और संक्रमण से लड़ता है, जो सर्दियों में बीमारी के खिलाफ लड़ाई में एक और मूल्यवान सहयोगी है।
इसलिए, इस खाद्य उत्पाद से दूर न रहें, खासकर सर्दियों के दौरान।
Join WhatsApp Channel for more updates.
